Cuisine : agneau Korma

Saveurs épicées pour réveiller notre hiver ! Une bonne idée à découvrir dans cette recette...

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 kg d'épaule d'agneau désossée
- 3 oignons
- 4 gousses d'ail
- 1 yaourt nature
- 1 petit morceau de piment vert
- 1 bâton de cannelle (5 cm)
- 4 clous de girofle
- 4 gousses de cardamome
- 2 cc de gingembre frais râpé
- 1 cs de coriandre en poudre
- 20 cl de lait de coco
- 1 pincée de safran en pistils
- 1 cc de curcuma
- 1 cs de coriandre fraiche hachée
- 3 cs d'huile
- sel.

Cliquez ici pour découvrir la suite de la recette sur le blog De vous à moi, où Dominique nous livre ses secrets des 4 coins du monde… Un régal !