Cuisine : cari d’agneau indien au lait de coco
Info rédaction, publiée le 17 février 2010
Pour ce soir, nous vous proposons un cari d'agneau indien au lait de coco, pour un plat légèrement épicé et aux senteurs de l'Orient.
Il vous faut :
- une épaule d’agneau
- 3 cuil à café de curry indien
- 2 clous de girofle
- 1/2 bâton de vanille
- un peu de piment
- sel, poivre
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 2 carottes
- 15 cl de coulis de tomates
- 20 cl de lait de coco
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