Beaucoup moins coûteux et plus naturels que les coupe-faim en gélules, les coupe-faim naturels, riches en fibres et en protéines, sont les alliés de votre ligne. Découvrez ce classement du top 10 des coupe-faim établi par Top Santé.
La pomme : riche en pectines, ces fibres qui ont la particularité de stabiliser le taux de sucre dans le sang, la pomme régule l’insuline. Mangez-la avec la peau, riche en fibres.La pomme de terre aide à garder un poids stable, car manger des pommes de terre au repas procure un sentiment de satiété durant quatre heures. Privilégiez la cuisson à la vapeur ou au four, de façon à garder un index glycémique bas et une valeur calorique acceptable. Proscrivez les frites si vous faites régime, cela va sans dire…
Le blanc d'œuf : très riche en protéines, le blanc d’œuf aide à réguler l'absorption des sucres, ce qui retarde ainsi la sensation de faim.
Le poisson procure une sensation de satiété plus durable que la viande, car il est très riche en protéines complètes, plus longues à digérer.
L'agar-agar : cette algue du Japon gonfle dans l’estomac, jusqu’à former un gel qui piège graisses et sucres. Sans odeur ni saveur, cette algue peut être ajoutée à tous les plats sans en dénaturer le goût.
Le konjac, une plante originaire du Japon, gonfle lui aussi dans l’estomac et entraîne donc une sensation de satiété rapide. Comme l’agar-agar, son goût est neutre.
Le son d'avoine gonfle au contact de l’eau et occupe 20 à 30 fois son volume dans l’estomac. C’est le coupe-faim idéal !
L'huile de pignon de pin a l'avantage de stimuler la production de deux hormones peptidiques, ce qui envoie au cerveau des signaux de satiété.
Le fucus : dans la famille des algues, le fucus est réputé pour ses vertus minceur. Ses fibres gonflent au contact de l’eau et permettent un effet satiété longue durée.
Les peptides de levure : des études ont établi qu’un mélange de peptides de levure entraîne un sentiment de satiété plus important. Pour bénéficier de leur atout minceur, il suffit de saupoudrer de la levure de bière, que l’on trouve au rayon diététique, sur les salades et les plats de légumes.
