Cuisine : brochettes de pétoncles et chorizo à la marocaine

Rien de tel qu'un bon barbecue pour profiter du soleil et s'offrir un bon moment de convivialité !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- zeste de 1 citron
- 2 c. à thé de persil séché
- 1 c. à thé de sucre
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- 1 c. à thé de coriandre moulue
- 1 c. à thé de paprika doux ou fort
- 1/2 c. à thé de poivre moulu
- 1/2 c. à thé de cumin moulu
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 livre de gros pétoncles, épongés
- 1 à 2 saucisses chorizo
- 8 brochette moyennes

Cliquez ici pour découvrir la suite de cette recette estivale sur le blog 'Hydromel et Ambroisie', tenu par Cath, qui a pour passion tout ce qui se mange, se goûte, et se travaille avec les mains.