Cuisine : cassolette de cabillaud et grosse crevette, crème de poivron à l'estragon

Nous vous proposons de réaliser ce soir une cassolette de cabillaud et grosse crevette, une recette pleine de couleurs et de saveurs, et comme le dit notre blogueuse reporter, une recette pleine de gaieté et de bonheur en bouche.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 gr de cabillaud
- 12 grosses crevettes
- 3 poivrons rouges
- 5 cl de crème fraîche
- de l'estragon
- 1 carotte
- 1 blanc de poireau
- 1 bouquet garni
- 1 échalote
- 20 cl de vin blanc sec

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