Le chocolat au lait froid me rappelle les bricks que ma maman me donnait parfois pour l’école, lorsque j’étais petite. Je ne sais pas si vous connaissez et surtout si ça existe encore. Depuis cette époque, je n’avais plus jamais bu de chocolat au lait froid.
Mais aujourd’hui, j’ai voulu essayer le chocolat frappé. Il suffit de mixer du lait avec du cacao en poudre, quelques glaçons et un peu de sucre. Il me restait un peu de chantilly maison, alors j’en ai profité pour mettre une quenelle au dessus de la boisson chocolatée. C’est parfait pour se désaltérer et combler un petit creux.
Pour 2 verres :
40cl de lait
3 glaçons
3cs de cacao en poudre sucré ( type poulain 1848 )
2cs de sucre glace
crème chantilly ( facultatif )
Versez le lait, le cacao, le sucre et les glaçons dans un blender et mixez. Répartissez dans des verres. Ajoutez éventuellement un peu de chantilly maison, saupoudrez de chocolat râpé et de poudre de cannelle.
