Cuisine : crème brûlée au chocolat

Composé à partir de jaunes d'œufs, de sucre, et de crème, la crème brûlée est un dessert plutôt facile à réaliser, et il en existe différentes variantes, avec des fruits, des parfums... Nous vous proposons aujourd'hui une recette de crème brûlée au chocolat.

Pour 6 à 8 personnes :
- 150g de jaunes d'œufs
- 100g de sucre
- 500g de lait
- 500g de crème à 35%
- 100g chocolat de couverture
- 6 à 8 ramequins
- Cassonade

Cliquez-ici pour retrouver cette recette sur le blog de Martine, 'Gâteau passion', qui adore faire des gâteaux et nous propose une cuisine essentiellement sucrée.