Cuisine : la recette des délicieuses crêpes aux fruits rouges et au sirop d’érable
Des crêpes, des fruits rouges, du sirop d’érable et des amandes effilées : rien de plus simple mais tellement bon. Ça change du chocolat fondu ! Et c’est un régal pour le petit-déjeuner. Ça ne vous donne pas envie pour ce week-end ? On peut imaginer mettre d’autres fruits rouges et baies noires.
Pour 2 personnes, les ingrédients sont:
- 8 crêpes
- 2 culières à soupe de groseilles
- 10 fraises gariguette
- 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
La préparation :
1- Coupez les fraises en 2 ou 4 en fonction de leur taille.
2- Faites chauffer le sirop d’érable dans une petite poêle et ajoutez
fraises et groseilles. Poêlez rapidement pour éviter que les fraises ne
deviennent de la bouilli.
3- Pendant ce temps, faites réchauffer vos crêpes et pliez-les en 4.
Arrosez d'une poêlée de fruits rouges.
4- Faites griller les amandes dans une poêle à sec et parsemez-en les
crêpes.
