
Pour terminer notre menu spécial Saint Valentin, voici un crumble glacé au chocolat blanc et aux framboises, qui fera un parfait dessert, frais et crémeux.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g. de framboises,
- 100 g. de chocolat blanc haché en petits cubes,
- 20 cl de crème liquide froide,
- 150 g. de blanc d'oeuf,
- 75 g. de miel,
- 50 g. de sucre.
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