Cuisine

Depuis quelques années, la cuisine semble regagner ses lettres de noblesse aux yeux de ces messieurs. Merci donc aux émissions de cuisine et à la nouvelle tendance des...

Quantité : 12 parts / Préparation : 25 minutes / Cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 115 g de beurre mou - 200 g de sucre en poudre - 120 g de cream cheese Philadelphia ou autre marque, à...

Délicieusement fruitée, pas grasse, onctueuse, cette glace est sublime. La recette ici est simple et déclinable à volonté, il s'agira d'adapter la dose de sucre selon le fruit choisi et le goût de...

Vous êtes pas mal au courant que le livre "Pomme" de Isabelle Lambert, des "gourmandises d'Isa" est tout frais sorti, elle m'a gentiment offert une copie. Et depuis, ça fait plusieurs fois que je...

Une recette fraîche,estivale, préparée en moins de 30 min... Choisissez des produits de qualité et ce dessert sera parfait ! Iles flottantes fraises/framboises pour 4 personnes . Préparation 25...

Depuis le temps que cette recette est devenue un classique à la maison et ce, grâce à Nathalie, alias L'Amoureuse des Desserts, notre célèbre Québécoise, je me devais de lui faire hommage en...

Après les macarons chocolat sésame d'hier, voici des macarons plus féminins. Ingrédients : Coques (ici, j'ai utilisé la recette classique à la meringue française) - 100g de blancs d'oeufs datant...

Cette recette de tiramisu rhubarbe et groseilles permet de réaliser une version plus originale du tiramisu. Je trouve que l’ajout des fruits rend moins écœurant ce dessert qui peut vite devenir...

Du thé glacé, y’en a tous les jours dans le frigo de la maison en été, mais c’est du thé glacé maison. Je le prépare la veille, et ainsi, il y a toujours quelque chose de frais à boire. Je prends...

Préparation : 25 minutes / Cuisson : 25 minutes. Pour 4 personnes : - 2 kiwis jaunes - 2 pommes - 1/2 citron - 25 g de beurre - 40 g de sucre - 1 pincée de cannelle en poudre Pour la pâte :...

On ne peut pas vraiment dire que je sois douée en cuisine, c'est un peu comme le make up, je me contente de choses simples... Ou alors ce que font les autres. Puis hier, j'ai eu envie de chocolat...

Gourmandise quand tu nous tiens... des abricots, un fond de pot de Nutella et une grosse envie de gourmandise pour le goûter... ça donne des muffins fourrés abricot & nutella avec un glaçage au...

Une petite recette de sablés avec une association gustative classique, le chocolat/pistache, classique mais toujours efficace, et une texture sablée comme je les aime. Préparation : 15 min, avec 30...

Les canneberges (aussi nommées « cranberry » ou « airelle ») sont des petites baies rouges appartenant à la famille des myrtilles. Elles sont riches en potassium, phosphore, sodium, vitamine C et...

Les fruits rouges, quel bonheur… Pleine saison ! Après les fraises et les framboises, voici les myrtilles … Je les boulotte comme des dragibus. Elles se marient très bien à l’amande et au citron....

A manger à la petite cuillère ou à boire à la paille. Mi dessert – mi boisson, ce café glacé gourmand a été un petit pêcher mignon dont je me suis régalée. Glace vanille, crème chantilly, café...

Ingrédients (pour 1 grand et 1 bambin) : - 1 banane - 2 œufs - 3 carrés de chocolat - 1 c. à soupe de carameldou de biscuiterie des marais - 1 pincée de sel - 1 c à café de crème fraîche...

J'ai tout de suite flashé sur cette recette dans le nouveau numéro de Régal, d'ailleurs, c'est un très beau numéro, très gourmand. Ces petites crèmes sont super rapides et très faciles à faire. En...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas testé une recette utilisant un de mes péchés mignons, le Nutella ! Je vous ai trouvé pour ce grand retour une recette on ne peut plus simple, facile,...

Voici une nouvelle boisson sans alcool, pétillante et fruitée, à base de sirop de fruits rouges maison. J’ai utilisé un mélange de fruits rouges surgelés. C’est tout simple et ça prend 5 minutes à...

Cette recette est celle que j’ai proposé à Cléa pour son jeu « Recette végétarienne en 5 minutes chrono ». Un thème qui m’a séduite car, surtout en vacances, on a envie de passer moins de temps en...

Histoire de m'amuser, j'ai refait la salade petit déjeuner d'hier, mais en version smoothie. Les mêmes ingrédients à quelques détails près, mais passés au blender, pour un déjeuner crudivore un peu...

Salade idéale des jours de canicule pour accompagner une grillade de poulet cuite sur le barbecue. De quoi colorer vivement toute assiettée comme ce fut le cas avec ces pilons de poulet au sirop de...

Il fait trop chaud pour travailler ! Allez, hop, une petite pause douceur et désaltérante s’impose ! Et pour cette petite pause douceur et désaltérante, rien de mieux qu’un milkshake, ce cocktail...

Pas besoin de sorbetière pour réaliser une délicieuse glace bien crémeuse,juste un mixeur et le tour est joué ! Choisissez de bons fruits bien mûrs et vous réaliserez en 20 min un dessert qui...

Ce délicieux petit hors-d'oeuvre est une autre manière de faire aimer la Ratatouille aux enfants. Ingrédients : 1 Rouleau de Pâte feuilletée 400 g de Ratatouille précuite en petits morceaux Plaque...

L'été est tellement mauvais qu'on trouve une seconde vie aux glaces pour faire des yaourts originaux et gourmands! C'est simple et rapide et on peut varier les plaisirs à volonté avec tous les...

A la maison nous abusons facilement de ce dessert, il est très rapide à faire, ne nécessite pas de sorbetière et en plus il est très peu calorique. C'est une idée de Jamie Oliver. Alors comme le...

Avant de déménager, j’ai acheté le livre de recettes US “Yes We Cook“, je vous en parlais ici. Maintenant que je peux recommencer à cuisiner (vous avez déjà vu les gaufres !) j’ai commencé à tester...