A quelques jours de la Saint Valentin, les plus romantiques d'entre nous sont sûrement en train de réfléchir à un dîner aux chandelles à proposer à son amoureux. Et quoi de plus raffiné que du foie gras pour bien commencer la soirée ? Voici dont une recette de petites crèmes brûlées au foie gras, à déguster en entrée avec des mouillettes de pain d'épice, ou du pain rustique tout simplement.
Pour 4 personnes :
- 100 g de foie gras mi-cuit (maison ou industriel)
- 2 jaunes d’œufs
- 25 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre
- sucre en poudre
Cliquez-ici pour découvrir cette délicieuse recette (lien non disponible) sur le blog de Boule de Coton.
