Une petite envie d'un gâteau au chocolat et bien grâce à une tasse à café et votre micro ondes cela ne vous prendra que 2 minutes pour vous régaler , c'est sympa pour finir votre diner sur une touche sucrée , c'est un "coffee mug cake ". Il y a même des préparations toutes faites aux USA pour les réaliser ! A vous de varier la taille de la tasse selon votre gourmandise mais il faudra aussi varier le temps de cuisson ! Certains le préparent directement dans un mug pour plus de facilité mais je trouve que la portion est trop grande ...
Ma recette est très chocolat , à peine sucrée d'ailleurs nous avons plus aimé que nos filles qui je crois , préfèreraient une variante plus sucrée et moins chocolatée ... à voir pour une prochaine fois car aussi vite fait impossible de se trouver des excuses pour ne pas essayer et en plus c'est une petite portion juste bien . Sandrine du blog Miamm maman cuisine en propose aussi plusieurs versions.
Pour 4 petites tasses à café : 125 gr de chocolat noir 40 gr de beurre 3 œufs 75 gr de farine 1 cc de levure chimique 5 cuillères à soupe de lait de coco 2 cuil à soupe de sucre en poudre 1 cuil à café de vanille en poudre. Dans un bol faites fondre au micro ondes le chocolat et le beurre . Ajoutez le lait de coco .Mélangez.
Dans un autre bol cassez les œufs, ajoutez le sucre en poudre , la farine , la levure , la vanille puis le chocolat fondu . Versez dans vos tasses . Faites cuire 1,5 mn à 2 minutes à 850 w mais la cuisson dépendra de la taille de vos tasses . Je les cuits par 30 secondes à la fois et c'est très drôle de voir comme le gâteau monte en cuisant dans le four. Saupoudrez de sucre glace et dégustez .
