Cuisine : panacotta au saumon fumé et sa panure croustillante
Info rédaction, publiée le 18 septembre 2010
Une entrée chic et savoureuse, à la texture originale : que demander de plus ?
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de saumon fumé
- 40 cl de crème fraiche liquide allégée
- 4 feuilles de gélatine
- 1 citron
- 4 wasa authentiques
- 1 c. à soupe de baies roses
- 1 petit bouquet d’aneth
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