Pierre-Sang de Top Chef : "Les banquiers ne me considèrent plus de la même façon !"

Il est aujourd’hui l’un des 6 finalistes de l’émission culinaire de M6. Si le résultat n’est pas encore connu, Pierre-Sang, lui, est déjà prêt à concrétiser son rêve…

Plus d’une fois, Pierre-Sang a failli quitter l’aventure. Aujourd’hui parmi les six derniers candidats à poursuivre l’aventure, l’émission lui a permis de prendre confiance en lui. Un atout qui lui permet d’oser se lancer dans la concrétisation de son rêve.

Il explique au journal Le Progrès avoir décidé de quitter son poste de chef au restaurant L'Opéra de Lyon : "On n’a pas fait les mêmes constats avec le responsable". Pierre-Sang est bien décidé à ouvrir son propre restaurant. Il poursuit : "J’ai visité pas mal d’endroits car je cherche quelque chose de vraiment convivial. Mon idée, c’est que le client se sente chez lui, comme dans les bars d’autrefois".

Sa participation à Top Chef est également un atout grâce à la notoriété qu’elle lui apporte. Il le reconnaît lui-même : "Les banquiers ne me considèrent plus de la même façon !"

Nous n’avons plus qu’à souhaiter le succès à Pierre-Sang, autant pour Top Chef que pour l’aventure qu’il s’apprête à vivre, et qui sera sans doute moins stressante !