Cuisine : sauté de veau au piment

Envie d'un plat qui réchauffe, un plat qui réveille ? Voici la recette d'un sauté de veau au piment, plat bien coloré pour égayer quelque peu ce temps grisâtre de l'hiver.

Prévoyez pour 4 personnes :

- 1 filet mignon de veau d'environ 1 kg
- 1 oignon
- 2 tomates
- quelques cèpes
- 1 piment
- un peu de madère
- de l'huile
- du sel, du poivre

Retrouvez cette recette sur le blog de Chapot : http://coqueriedechapot.blogspot.com/2010/01/saute-de-veau-au-piment.html.