Une entrée bien de saison, pour se réchauffer de la grisaille ambiante...
Cuisine : velouté de courge et potimarron aux champignons des bois
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Cuisine : velouté d'aubergines aux amandes et gressins
Rien de tel qu'un bon velouté aux saveurs estivales pour nous aider à lutter contre la chaleur !
Cuisine : velouté crémeux de panais doré sous micmac de coppa grillée à la mangue et au basilic
Notre blogueuse reporter nous a concocté une recette avec un légume du passé, souvent oublié, le panais, parfait pour un velouté.